MENÚ PANCHITO

El  Parador Nacional Costa da Morte (Muxía) ha elegido ofrecer como plato del tesoro RIMARTES un completo menú con productos del mar de Muxía, municipio de la Costa da Morte en donde se localiza este establecimiento inaugurado en 2020.

El menú, que han llamado Panchito en honor a este pesquero de Laxe que se hundió a menos de una milla de punta Lourido, está formado por tres platos, postre y café o infusión con un precio de 53€ en carta.

Aperitivo. Empanada artesana del día
Entrante. Tartera de almejas en salsa verde y alga percebe.
Plato principal. Lubina asada y mejillón en escabeche.
Postre. Helado de queso del país con miel de Galicia
Café o infusión

Entre la colección de arte del Parador Costa da Morte se encuentra el Rincón de naufragios. En esta zona se exhiben, en gran formato, varios mapas originales y cartas náuticas de naufragios de toda Galicia realizados y donados para el Parador por José López Redonda, marinero de Sardiñeiro (Fisterra) más conocido como Pepe de Olegario.